Café Intención koffie wordt verbouwd in Midden- en Zuid-Amerika. Van 2016 tot en met 2023 liep het Honduras Education Life Project (H.E.L.P.), om koffieboeren in de regio Santa Bárbara in Honduras te voorzien van betere werk- en leefomstandigheden. Middels H.E.L.P. werden boeren op ruim driehonderd plantages gesteund op allerlei manieren. Zo werd hun agrarische, ecologische en bedrijfskennis vergroot om koffie van betere kwaliteit te kunnen produceren. De boeren gebruikten die kennis bijvoorbeeld om zich bezig te gaan houden met nieuwe, duurzame technieken voor de productie van koffiebonen.
H.E.L.P. richtte zich niet alleen op het verbeteren van de koffieproductie, maar ook op het verbeteren van het sociale leven van de boeren en hun gezinnen. Zo is een aantal scholen in de regio Santa Bárbara voorzien van kantines met gezond eten en kregen de leerlingen les over het belang van gezonde voeding. Ook ging er aandacht uit naar het verbeteren van de medische infrastructuur in de regio. Er is bijvoorbeeld een laboratorium bij een gezondheidskliniek opgezet waardoor iedereen bij die kliniek sneller gediagnosticeerd kan worden.
Het doel van H.E.L.P. was om op lange termijn invloed uit te oefenen op het leven van de koffieboeren. En dat is succesvol gebleken. De kwaliteit van de Arabica koffiebonen is gestegen, zodanig dat een groot deel ervan ook wordt gebruikt voor onze IDEE Koffie. Op de verpakking van het product staat het H.E.L.P. project vermeld, als teken van trots voor de mensen die zich zo hard hebben ingezet voor het project.